Formy s Kameniny jsou velice starý a osvědčený způsob pečení.Jeho jedinečné vlastnosti ho upřednostňují před jinýmy materiály. Při výrobě je použita jedinečná ,více než sto let stará technologie.
Velikonoční Beránek – recepty, druhy, suroviny a postup
Velikonoční beránek je druh sladkého pečiva, který je tradičně připravován na Velikonoce. Beránka je možné upéct v podstatě z jakéhokoliv druhu těsta. Těsto je však zpravidla pro lepší chuť obohaceno například o kandované ovoce, ořechy či rozinky. Zvolené těsto poté pečeme ve speciální formě na beránka, aby získalo požadovaný vzhled a tvar. Hotového beránka je možné pocukrovat nebo polít čokoládovou či jinou polevou a dále ozdobit podle vlastní fantazie.
Beran Malý
Pošlete nám svůj recept!
ingredience
25dkg polohrubé mouky 18 dkg cukru krupice 3 vejce 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 250 ml (1 šlehačka) citronovou kůru z jednoho citronu
Postup
Všechny sypké suroviny smícháme, přidáme vejce, šlehačku a nastrouhanou citronovou kůru, důkladně promícháme a vlijeme do vymazaného a vysypaného beránka (menší forma). Pečeme asi 30 minut.
Labužník.com
Doporučená údržba keramických forem!
Před prvním použitím formu umyjeme a necháme formu 10-15 minut na 200 stupňů vypálit¨
Po vychladnutí formu tradičně vymastíme a vysypeme hrubou moukou a pečeme.
Po upečení formy pouze vytíráme papírovým ubrouskem.
Je-li nutno formu umýt vodou,musíme celý proces opakovat! Tj. vypálit!
(rady naší báby)