Forma na beránka.

420,00 Kč
S DPH
Počet
skladem

Osvědčená chalupářská forma beránka se zvonečkem.

Keramická forma na pečení velikonočního beránka se skládá ze dvou do sebe zapadajících dílů. Formu je třeba dobře vymazat a vysypat, já to dělám kokosem.Těsto se do formy nalévá,musí ho být tak akorát,aby se při pečení nenadzvedly záda.Objem formy beránka je na 4-5 vajec(podle velikosti vajec).Kameninová forma našich babiček,je vyrobena s láskou pro vaše spokojené a kvalitní velikonoční pečení.Kvalita a preciznost,ve spojení s více než stoletou historickou tradicí keramické manufaktury,to je záruka kvality výroby nejen forem beránka,ale i ostatního tradičního keramického zboží na chalupu.Formu na beránka lze mýt i v myčce!

Výrobce:Česká rodinná firma,s více než stoletou tradicí!!

Receptů na beránka je na internetu habaděj,ale poradím vám trik,aby jste beránka bezpečně vyklepli ven z formy.A tahle rada platí u keramických forem všeobecně.

Nemyjte keramickou formu v v saponátech.Naše babky ji jenom vytírali ubrouskem,utěrkou.Saponáty jsou koncentráty a ty formu dokonala odmastí,a těsto vždy zůstane ve formě při pečení přilepené. Pokud už formu umyjete třeba v myčce,nebo v nějakém jaru, tak než ji nalejete těstem,dejte ji do trouby na 10 minut na 200 stupňů ,,vypálit". Koncentrát saponátu se vypálí a formu pak vymastěte,vysypte a normálně s ní pracujte podle receptu.Uvidíte,že vám beránci budou z naší formy skákat ven sami.......

Vašemu zdárnému pečení zdar a přejeme hodně povedených beránků.

Upéci dobře a kvalitně velikonočního beránka,to je opravdu majstrštych,a ne každý to zvládne napoprvé.Důležité je řádné odmaštění formy a její vymazání a vysypání.Těsto tak akorát husté,aby šlo dobře nalít.Musí ho být tak akorát,ani moc,ani málo.Počítejte,že při pečení nabyde,ale o kolik to je už opravdu o zkušenostech.Záleží na ingrediencích,složení těsta,velikosti vajec,pečící teplotě.Ale svoji roli zde hraje i kvalita mouky.Jo, je to opravdu alchymie.

Připravili jsme pro vás několik vyzkoušných receptů:



Olejový velikonoční beránek

Ingredience:

  • 7 vajec
  • 200 g moučkový cukru
  • vanilkový cukr
  • 300 g hrubé mouky
  • citronová šťáva
  • 30 g másla
  • 30 g hrubé mouky na vysypání formy

Postup

1. Moučkový cukr, 2 celá vejce, 5 žloutků a vanilkový cukr utřeme do hladké pěny (cca 30 minut).

2. Z 5 bílků ušleháme sníh a spolu s citronovou šťávou a mouku přidáme do těsta.

3. Formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Rozetřeme do ní těsto a pečeme v troubě vyhřáté na 170 – 180 °C asi 45 minut.

4. Před vyklopením necháme beránka vychladnout.

Biskupský beránek

Potřebujeme

  • 20 dkg másla
  • 40 dkg pískového cukru
  • 35 dkg polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 4 vejce
  • asi 1/4 l mléka
  • 1 lžíci nahrubo nasekaných ořechů
  • 3 dkg rozinek
  • 4 dkg nasekané hořké čokolády
  • 2 lžíce nasekaného kandovaného ovoce
  • citronovou kůru

Jak na to

Máslo s cukrem utřeme do pěny, přisypeme mouku s kypřicím práškem, vmícháme vejce a mléko.

Třeme, dokud nevznikne hladké těsto.

Potom vmísíme ořechy, rozinky, kandované ovoce, čokoládu a citronovou kůru.

Nalijeme do vymazané a vysypané formy.Beránka Pečeme asi hodinu při 160 oC.

Eliška Pospíšilová, Praha

 

Doporučená  údržba keramických forem!

Před prvním použitím formu  umyjeme a necháme formu 10-15 minut na 200 stupňů  vypálit¨

Po vychladnutí formu tradičně vymastíme a vysypeme hrubou moukou a pečeme.

Po upečení formy pouze vytíráme papírovým ubrouskem.

Je-li nutno formu umýt vodou,musíme celý proces opakovat! Tj. vypálit!

(rady naší báby)


  • Velikonoce 2021 - 4. duben, Velikonoční pondělí - 5. duben
  • Velikonoce 2022 - 17. duben, Velikonoční pondělí - 18. duben
  • Velikonoce 2023 - 9. duben, Velikonoční pondělí - 10. duben
  • Velikonoce 2024 - 31. březen, Velikonoční pondělí - 1. duben
  • Velikonoce 2025 - 20. duben, Velikonoční pondělí - 21. duben
  • Velikonoce 2026 - 5. duben, Velikonoční pondělí - 6. duben
  • Velikonoce 2027 - 28. březen, Velikonoční pondělí - 29. březen
  • Velikonoce 2028 - 16. duben, Velikonoční pondělí - 17. duben
  • Velikonoce 2029 - 1. duben, Velikonoční pondělí - 2. duben
  • Velikonoce 2030 - 21. duben, Velikonoční pondělí - 22. duben

Co jsou Velikonoce?

Velikonoce jsou svátky, kdy se slaví příchod jara. Patří ale mezi svátky pohyblivé, nemají tedy pevně stanovené datum. Slaví se vždy první neděli po prvním jarním úplňku (což znamená po jarní rovnodennosti). Zajímavostí je, že pokud první jarní úplněk vychází na neděli, Boží hod Velikonoční se slaví až neděli následující.

Z křesťanského pohledu jsou Velikonoce vůbec nejdůležitější svátky z celého liturgického roku. Připomínají zmrtvýchvstání Ježíše Krista, ke kterému podle Bible došlo 3 dny po jeho ukřižování. Velikonoční Svatý týden (též pašijový) začíná Květnou nedělí, následuje Modré pondělí, Šedivé úterý a Škaredá středa.

Dále na Zelený čtvrtek se připomíná poslední večeře Páně, na Velký pátek Ježíšovo ukřižování, o Bílé sobotě ležel Ježíš v hrobě a na Boží hod Velikonoční, v neděli, vstal Ježíš z mrtvých.

Je beránek velikonoční tradice?

Ano. Pečení beránka dodnes patří mezi velice oblíbené a dodržované velikonoční tradice. Stejně tak jako pečení mazance, perníčků, barvení vajíček či pletení pomlázky.

Dříve se beránek podával jako slavnostní pokrm. Mohlo se ale jednat jak o sladkou verzi, tak i o jehněčí maso pečené.

Ne všichni ale beránka na Velikonoce pečou. Přesto lidé chtějí buď dodržet tradici, nebo si pouze v rámci oslav jara ozdobit sváteční stůl. V takovém případě se dá beránek běžně Po celý rok koupit u Nás v E-shopu.

Mohlo by vás také zajímat

16 dalších produktů ve stejné kategorii:

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

Tento web používá cookies. Používáním tohoto webu vyjadřujete souhlas s naším používáním cookies.