Kastrol keramický, 4 litry s víkem Zobrazit větší

Kastrol keramický, 4 litry s víkem

Nový produkt

Kastrol ,sádlák, hrnec s víkem na sádlo,škvarky,maso.Vhodný hlavně na kachlová kamna,nebo sporáky.Ideální na pečení do trouby.Nepoužívat na plyn,el.sporák,nebo otevřený oheň.

Více informací

skladem

490 Kč s DPH

Více informací

Používaly se v kombinaci s hrachovcem.(Hrachovec, krajový výraz hu nás na Chodsku pro dírkatej sádlák. Používá se jako cedník.) Vyzkoušejte jak vařily naši předkové! Chová se jak varné sklo.Kamenina vhodná k pečení,zejména velmi vhodné pro kachlová kamna.Velmi praktické!

Upozornění !!!!

Nepoužívejte na plyn,a el. vařiče. Kastrol má přibližně stejné vlastnosti jako varné sklo. Tj nesnáší tepelné šoky,a změny teploty

Švestková povidla

Pošlete nám také svůj recept!!

Švestková povidla neslazená: Množství švestek kolik chcete, ale povidla se lépe připravují v menším množství. Takto se nám rychleji odpařují.   Švestková povidla slazená: 2 1/2kg zralých švestek 400-500g krystalového cukru 1/4l vinného octa, nebo z pěti citronů šťáva

Postup

Povidla neslazená:
Hodně zralé, oprané, usušené a pecek zbavené švestky, trochu rozvaříme v kameninovém hrncia dáme do druhého dne do studena. Pak stále míchajíce uvaříme je na husto.

Hustá, horká povidla nalijeme do čistých, vyhřátých kameninových nádob, když vychladla, položíme na povrch rumem namočené kolečko ve velikosti průměru nádobky z pergamenového papíru a nádobu uzavřeme víkem.

Povidla slazená:
Oprané, pecek zbavené, hodně zralé švestky rozvaříme a prolisujem. Pak do nich přidáme ocet, nebo citron a uvaříme je do husta. Pak je posypeme cukrem a znova povaříme, jako zavařeniny.

Horká povidla nalijeme do vyhřátých nádob a studená upravíme jako povidla neslazená.

Poznámka: Při vaření veškerých povidel dbáme, aby kastroly, nebo nádoby měly plochá dna, která se stejnoměrně zahřívají. Mícháme dřevěnou vařečkou s dlouhým držadlem.

P.S.: Povidla se tradičně dávají do kameninových nádob.

labužník.cz

Suroviny:
zralé švestky

Postup:
Vypeckovanými švestkami naplníme pekáč, přikryjeme a vložíme do trouby. Pečeme do požadované hustoty, za očasného promíchání (1x za 1/2 hodiny).
Pečení povidel je možno přerušit a pokračovat druhý den. Zaručeně se nepřipečou, nespálí a nevystřikují, takto vyrábím povidla několik let. Povidla naplníme do zavařovacích sklenic a krátce sterilujeme. Vydrží několik let.

12 dalších produktů ve stejné kategorii:

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také: