Kvalita
Kvalitní ověřené produkty
Okamžitý odběr
zboží máme skladem
Poradenství
pomůžeme Vám s výběrem
Hrnec na Pickles (Kimchi) 2 litry
0004310020401
Pickles hrnec: Skvělý dárek pro milovníky nakládané zeleniny.
Hrnec na pickles (kimchi) o objemu 2 litry z hnědé kameniny je ideální pro přípravu domácích fermentovaných specialit. Kvasná zátka, která je součástí balení, je klíčovým prvkem pro úspěšnou fermentaci.
Co je kvasná zátka a k čemu slouží?
Kvasná zátka je speciální uzávěr, který umožňuje unikání plynů, které vznikají při fermentaci, ale zároveň zabraňuje vniknutí vzduchu a nežádoucích bakterií dovnitř nádoby. Tím se vytváří ideální prostředí pro kvašení a zajišťuje se, že vaše pickles nebo kimchi budou mít správnou chuť a trvanlivost.
Výhody hrnce na pickles (kimchi):
- Kvalitní materiál:
- Kamenina je tradiční materiál pro kvašení, který udržuje stabilní teplotu a zajišťuje rovnoměrnou fermentaci.
- Praktická velikost:
- Objem 2 litry je ideální pro přípravu menšího množství pickles nebo kimchi.
- Kvasná zátka:
- Zajišťuje úspěšnou fermentaci a zabraňuje znehodnocení obsahu.
- Tradiční design:
- Hnědá barva a jednoduchý design se hodí do každé kuchyně.
Proč si pořídit právě tento hrnec?
Pokud rádi experimentujete s chutěmi a chcete si vyzkoušet přípravu domácích fermentovaných specialit, jako jsou pickles nebo kimchi, tento hrnec je pro vás ideální. Kvasná zátka zajistí, že vaše pokusy budou úspěšné a vy si budete moci vychutnat lahodné a zdravé domácí speciality.
Tip:
Kromě pickles a kimchi můžete v tomto hrnci připravovat i další fermentované potraviny, jako je kysané zelí, kvašené okurky nebo fermentovaná zelenina.
Hrnec na Pickles (Kimchi) 2 litry-Vaše cesta ku zdraví a vitalitě
Hrnec na pickles se skládá s keramické nádoby, kameninového těžítka, dřevěné tyčky s gumou a víka s dírou.Objem: 2 litry !!!.Hrnec má kvasnou zátku.(To je ten zvýšený okraj hrnce). Zátka se zalévá převařenou, vychladlou vodou. Slouží nám k tomu, aby obsah hrnce zůstal naprosto sterilní..Buková tyčka s gumou je konečně u toho taky, tak není co řešit.
Tento tradiční hnědý kameninový hrnec o objemu 2 litry je ideální pro přípravu lahodných a zdravých pickles a kimchi. Je vybaven vším, co potřebujete pro úspěšné kvašení:
Kvasná zátka: Speciální víko s kvasnou zátkou umožňuje unikání plynů, které vznikají při kvašení, a zároveň zabraňuje vniknutí vzduchu a nežádoucích bakterií dovnitř nádoby. Tím se vytváří ideální prostředí pro fermentaci a kvašené pokrmy si zachovají svou chuť a kvalitu.
Kvalitní a těžká zátěž: Hrnec je dodáván s kvalitní a těžkou zátěží, která udržuje suroviny ponořené pod hladinou tekutiny. To je velmi důležité pro rovnoměrné kvašení a zabránění vzniku plísně.
Dvě uši: Dvě praktické uši usnadňují manipulaci s hrncem a jeho přenášení, i když je plný.
Bukový píst: Složí k tlaku na závaží s pomocí dvou silných gum,pro lepší odstranění vzduchu a kvalitu kvasného procesu
Odolnost vůči kyselinám:
Kamenina, ze které je hrnec vyroben, je odolná vůči kyselinám, které vznikají při kvašení. Hrnec je tak vhodný pro přípravu různých druhů pickles a kimchi, a to i těch s vyšším obsahem kyselin.
Proč si pořídit právě tento hrnec?
- Tradiční materiál:
- Kamenina je tradičním materiálem pro výrobu kvasných nádob. Její pórovitost umožňuje optimální cirkulaci vzduchu a vlhkosti, což je pro kvašení velmi důležité.
- Zdravé kvašení:
- Díky kvasné zátce a dalším prvkům je tento hrnec ideální pro přípravu zdravých a chutných kvašených pokrmů.
- Snadné použití
- : Hrnec se snadno používá a udržuje.
- Všestranné využití:
- Hrnec je vhodný pro přípravu různých druhů pickles, kimchi a dalších kvašených specialit.
Tip:
- Před prvním použitím hrnec důkladně umyjte a nechte ho vyschnout.
- Při kvašení dbejte na čistotu a hygienu.
- Kvašené pokrmy skladujte v chladu a temnu..
Fermentovaná zelenina není věda, zvládnete to napoprvé!
Jak to funguje:Postup: naložíme hrnec po okraj zeleninou podle chuti, vložíme keramické těžítko, nasadíme duté víko, do víka dáme asi 25cm dlouhou dřevěnou tyčku, a přes ní na táhneme gumu, tu připevníme za ouška hrnce. Guma tlačí na tyčku, a ta pochází skrz víko na keramické těžítko a to neustále tlačí na zeleninu a tím brání přístupu vzduchu.
Vše je přírodní,kdy do styku se zeleninou přijde kamenina a bukové dřevo.Náš hrnec neobsahuje žádné kovové části,kdy dochází k oxidaci kovu do kvasného procesu zeleniny,a o plastech ani už nepíši.
Kvašenou zeleninu můžeme dle doby její přípravy rozlišit na rychlokvašenou (cca několik hodin), krátkodobě kvašenou "pickles" (cca 3-4 dní) a dlouhodobě kvašenou (cca týden při použití větších nádob a uskladnění ve sklepení). Pro krátkodobě kvašenou zeleninu je používán americký výraz „Pickles“a obecně takto zpracovaná zelenina působí nejlépe, jíme-li ji v malém množství denně. Buď jako přílohu k jídlu či jako součást salátů, kterým dodá nezaměnitelnou chuť.
Kvašená zelenina povzbuzuje obranyschopnost organismu
Pickles je účinným stimulantem imunity, jeho pravidelná konzumace zvyšuje obranyschopnost našeho těla a pomáhá tak udržovat správnou funkci orgánů. Doporučená denní dávka je 2 polévkové lžíce zeleninové směsi.
Pickles – balzám na naše nervy
Další nepříliš známý účinek kvašené zeleniny je schopnost uklidnit náš nervový systém, čehož můžeme využít např. při léčbě nespavosti, nervozity a napětí.
Jak si připravíme pickles?
Základní recept
Potřebujeme: 1 kg zeleniny vhodné ke kvašení - mrkev, zelí, cibuli, křen, kedlubnu, červenou řepu, různé ředkve
17 g mořské soli
kmín
skleněnou, dřevěnou nádobu, nejlépe však keramickou na kvašení
Postup: Zeleninu, jako je zelí a cibule, nakrájíme najemno, mrkev, ředkve, nastrouháme nahrubo, křen nakrájíme na kolečka. Vše smícháme dohromady, přidáme mořskou sůl, kmín a dobře prohněteme rukama. Zeleninovou směs propracováváme rukama, až pustí šťávu, potom ji začneme pěchovat do nádoby. Pokud nemáte speciální keramickou nádobu na kvašenou zeleninu, tak sklenici musíte zatížit talířkem a kamenem či sklenicí s vodou.
Nádobu se směsí necháme 3 až 5 dní kvasit při pokojové teplotě. Jakmile je zelenina zkvašená a je v ní poměrně hodně šťávy, můžeme si ji přendat do malých skleniček, které dobře uzavřeme a uschováme v ledničce nebo ve sklepě.
Vždy musíme dbát na to, aby byla zelenina ponořená v kysané šťávě, jestliže je jí tam málo, dolijeme čistou převařenou vodou. Takhle nám pickles vydrží skoro celou zimu.
Pickles z červené řepy s cibulí a křenem
Potřebujeme: 1 cibuli
5 větších hlaviček červené řepy
kousek křenu
mořskou sůl (na 1 kg směsi 1 zarovnaná čajová lžička soli)
Postup: Červenou řepu řádně očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli nakrájíme najemno, křen nastrouháme na jemném struhadle. Vše promícháme a přidáme mořskou sůl.Hrnec Naplníme směsí vložíme těžítko,přiklopíme víko,do otvoru víka zasuneme dřevěnou tyčku a natáhneme gumu.( můžeme okrajjkvasného hrnce zalít převařenou vychladlou vodou,kvůli sterilnímu prostředí). Necháme kvasit 3 až 5 dní v pokojové teplotě. Podáváme k masu, do salátů nebo jen tak.
Nejen,že díky keramickému kvašáku shodíte nějaké to kilo,ale posílíte i imunitní systém.Jezte kvašenou zeleninu z keramického kvašáku a žijte zdravě.
Hrnec na pickles se skládá s keramické nádoby, kameninového těžítka, dřevěné tyčky s gumou a víka s dírou.Objem: 2 litry !!!.Hrnec má kvasnou zátku.(To je ten zvýšený okraj hrnce). Zátka se zalévá převařenou, vychladlou vodou. Slouží nám k tomu, aby obsah hrnce zůstal naprosto sterilní..Buková tyčka s gumou je konečně u toho taky, tak není co řešit.
Mohlo by vás také zajímat
- -40,00 Kč
Běžná cena
530,00 Kč
-40,00 Kč
Cena
490,00 Kč
16 dalších produktů ve stejné kategorii:
- Nové
- -40,00 Kč
Běžná cena
530,00 Kč
-40,00 Kč
Cena
490,00 Kč
Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:
Hrnec na pickles:
Pro křupavou a zdravou pochoutku.
Profesionální hrnec na mléčné kvašení,pickles, kimchi, o objemu dva litry,s masivním a těžkým závažím je to, co potřebujete k výrobě kvašené zeleniny pro Vaši energii imunitu a vitalitu.Stravujte se tak,jak vaše tělo potřebuje a umí.Kvašená zelenina z kvalitního keramického hrnce na pickles, je to nejpřirozenější a nejzdravější, co můžete svému tělu dát.Vaše zdraví přece za trochu té práce s nakládáním zelí stojí.Hrnec na výrobu Pickles je nekonečným,levným zdrojem vitamínů,energie a vitality.Budete překvapeni,jak blahodárně působí mléčně kvašená zelenina na organismus člověka,zlepší trávení,fyzickou kondici,sníží hladinu krevního cukru,krevní tlak,a spoustu dalších věcí působící blahodárně na lidský organismus.
Kvalitní a masivní těžítko,základ ůspěšného kvašení.
Proč Hrnec na pickles od nás?
-
Vyrobeno u nás v Čechách.
-
Garance zdravotní nezávadnosti.
-
Všechny náhradní díly k hrnci skladem.